Манас Саматов: Пока невозможно производить 100% органические продукты
Весна приближается, и сельскохозяйственные работы скоро начнутся. Какие методы должны использовать фермеры, чтобы эффективно обрабатывать землю и получать высокий урожай, и как правильно подбирать растения с учетом особенностей почвы в каждом регионе – на эти и другие вопросы отвечает агроинженер, кандидат технических наук, международный агро-консультант и опытный фермер Манас Саматов.
– Каждая почва имеет свои особенности. Какие растения лучше всего подходят для нашей почвы?
– У каждого региона есть свои особенности. Первый показатель – высота над уровнем моря. Второй – состав почвы: каменистая, орошаемая или суглинистая. В зависимости от этого мы даём рекомендации по выращиванию растений в разных регионах страны. Например, для горных и холодных районов оптимально выращивать яблони и вишни, так как они устойчивы к холоду и не замерзают зимой. Черная и красная смородина также морозоустойчива, у нас есть их саженцы.
– Можно ли самостоятельно проверить качество почвы?
– В Кыргызстане есть лаборатории по исследованию почвы в Университете Манас (Бишкек), в Оше и ряде других регионов. Фермер может взять небольшой образец почвы с участка и отправить на анализ. Лаборатория даст полную информацию о достоинствах и недостатках почвы, после чего можно определить, какие удобрения использовать и какие растения выращивать. Самостоятельно это сделать невозможно.
– Как правильно применять удобрения и каков график их внесения?
– Для фермеров это один из самых сложных вопросов. ООН разработала годовую программу использования удобрений. Специалисты определяют, какой вид удобрений, в какой период и в какой дозировке вносить. Фермеры в основном знают это, но лучше составить годовой график совместно со специалистом.
– Можно ли «обогатить» землю, просто выращивая определенные растения?
– Почва никогда не «богатеет» от растений. Раньше считалось, что бобы увеличивают содержание азота, но это не делает землю плодородной и неэффективно для урожая. Существуют другие способы повышения плодородия. Сейчас появились органические удобрения, чаще всего в жидкой форме, которые подают капельным поливом или на листья. Азот, фосфор и калий должны находиться в норме, поэтому предварительно необходим лабораторный анализ и консультация специалиста.
– Можно ли обойтись без химии при защите растений?
– Мир стремится к органическому производству. Полностью отказаться от химии невозможно, но существуют препараты с минимальным химическим составом, которые позволяют вести органическое сельское хозяйство.
– Какие культуры при небольшой площади обеспечивают хороший доход?
– К высокодоходным относятся клубника, малина, ежевика, смородина. Далее идут технические культуры: свекла, картофель, морковь.
– Какие растения требуют меньше ухода, а какие больше?
– Сказать, что одно растение «ленивое», а другое «трудное», неправильно. Но, например, малина, клубника и ежевика требуют постоянного ухода и трудоемки при сборе урожая. С помощью механизации многие работы можно упростить.
– Какие технологии и культуры вы рекомендуете фермерам, которые ещё мало осведомлены?
– Мы советуем выращивать высокодоходные культуры, учитывая климат. Для холодных и жарких регионов подходят плодовые деревья. Важно использовать новые технологии, так как старые высокорослые деревья устарели, урожайность низкая, сбор сложный. Поэтому сейчас необходим переход к интенсивному садоводству.
08.02.2026 14:35:25