Почему фермерам сложно выводить свою продукцию на экспорт?

Почему фермерам сложно выводить свою продукцию на экспорт? С какими препятствиями они сталкиваются? В прямом эфире «Биринчи радио» директор Департамента перерабатывающей промышленности и органического сельского хозяйства Мухтар Чыналиев отметил, что фермерам необходимо соблюдать стандарты.

По его словам, при экспорте продукции фермер должен документально подтвердить её качество.

«Например, если у нас есть десять фермеров, только один–двое умеют вести дневник. Сегодня полили, внесли удобрение, купили его за такую-то сумму и так далее, каждое действие по выращиванию должно фиксироваться на бумаге. Большинство фермеров пока не владеют этим навыком. Поэтому сейчас мы пытаемся решить вопрос цифровым способом. В прошлом году мы начали пилотный проект по системе 3+2+1: 3 – растениеводство, 2 – животноводство, 1 – переработка. В этом году расширили систему до 3+3+1», – сообщил он.

Чыналиев подчеркнул, что подтверждение качества продукции должно быть документальным. Все данные проходят аудит, и опытный аудитор по дневнику фермера легко определит, соблюдены стандарты или нет.

«Когда образцы почвы отправляют в лабораторию, там задают вопросы, какие удобрения применялись, сколько килограммов было использовано и так далее. Сразу становится видно, действительно ли фермер вел дневник или же данные подделаны. Аудиторы уже выявили множество фальсификаций. Поэтому мы должны обучать фермеров вести дневники и соблюдать стандарты», – отметил Мухтар Чыналиев.

20.11.2025 11:25:08