В Таласской области выпускают экологически чистую молочную продукцию
В селе Уч-Булак Актматовского района Таласской области работает предприятие по переработке молока «Көк Жайык», основанное три года назад. Сегодня оно является одним из ведущих малых производств региона.
Ежедневно предприятие принимает 2–2,5 тонны сырого молока и выпускает экологически чистую молочную продукцию, востребованную среди жителей области и покупателей эко-магазинов Бишкека.
В ассортименте предприятия:
- сливочное масло;
- каймак (сливки);
- айран;
- чечель (тянутая брынза);
- творог;
- различные виды курута;
- копчёный курдючный жир.
Руководство «Көк Жайык» планирует расширение производства и внедрение новых технологий с привлечением грантовой поддержки. Это позволит увеличить объёмы выпуска, укрепить продовольственную безопасность страны и способствовать развитию сельского хозяйства региона.
20.09.2025 17:15:03