Сахар подорожал на 5,6%, пшеница – на 5,8%: мировые цены на продукты снова выросли

Мировые цены на продовольствие в июле продолжили расти. Индекс продовольственных цен ФАО составил 131,1 пункта – на 0,6% выше июньского уровня и на 1% выше, чем годом ранее.

Наиболее заметно среди зерновых подорожала пшеница – сразу на 5,8%. Рост связан с опасениями по поводу перебоев экспорта через Черное море и влияния аномальных температур на урожай в ключевых странах-производителях.

Кукуруза прибавила в цене 3,6% на фоне жаркой и сухой погоды в отдельных регионах США, а также роста стоимости энергоресурсов. Цены на рис практически не изменились.

Индекс растительных масел вырос на 2% и достиг максимального уровня с июня 2022 года. Подорожали пальмовое и соевое масла, тогда как цены на подсолнечное и рапсовое снизились.

Самый заметный рост среди отдельных категорий показал сахар – на 5,6%. Причинами стали опасения из-за жары и засухи в ЕС, а также возможного влияния Эль-Ниньо на производство в странах Азии.

При этом мясо в июле подешевело на 2,8% – это первое снижение с начала года после рекордного показателя в июне. Снизились мировые цены на птицу, свинину и говядину, тогда как баранина достигла нового ценового рекорда.

Молочная продукция подешевела в среднем на 0,7%. Снизились цены на сухое молоко и сливочное масло, однако сыр впервые за год подорожал.

09.08.2026 07:27:15