В Кыргызстане 30 молокоперерабатывающих предприятий поставляют продукцию в торговые сети

В Кыргызстане 30 предприятий по переработке молочной продукции (без учета малого бизнеса) реализуют свою продукцию через крупные торговые сети. В категории сливочного масла из 18 компаний восемь являются отечественными производителями. При этом две компании используют заменитель молочного жира (ЗМЖ), а шесть выпускают натуральное сливочное масло без добавления ЗМЖ.

Продукция с заменителем молочного жира отличается более низкой себестоимостью и длительным сроком хранения. Однако реализация натурального масла, несмотря на краткосрочные дополнительные расходы, в долгосрочной перспективе приносит больше выгод: повышает конкурентоспособность отечественной продукции на внутреннем рынке, увеличивает объёмы продаж и способствует укреплению здоровья населения.

Среди десяти импортирующих компаний семь используют ЗМЖ. Таким образом, 70% импортного сливочного масла и 20% отечественного содержат заменитель молочного жира.

Во многих странах мира, включая государства ЕАЭС, в торговых сетях практикуется разделение полок для натуральной молочной продукции и продуктов с заменителями молочного жира. Этот подход соответствует международным стандартам и доказал свою эффективность.

30.09.2025 17:10:32