В чем опасность магазинчиков возле школ, рассказала санитарный врач 

Санитарный врач Гулзат Асанакунова рассказала в эфире Биринчи радио о рисках пищевых отравлений при домашнем приготовлении еды, заказе готовых блюд и покупке продуктов в маленьких магазинах возле школ. По её словам, отравления часто происходят из-за нарушения правил хранения и обработки продуктов как дома, так и в точках общепита.

Особое внимание стоит уделять заправленным салатам, майонезам, рыбным продуктам, гарнирам, молочной продукции и кондитерским изделиям. Даже картофельное пюре, оставленное без холода, может быстро испортиться.

Асанакунова подчеркнула, что школьные магазинчики, где продукты часто лежат на прилавках без холодильника и маркировки, могут быть опасны для детей. При покупке важно проверять сроки годности и условия хранения. Домашние блюда, привезённые и реализуемые без соблюдения санитарных норм, также могут вызвать отравление.

Летом риск пищевых отравлений возрастает: нарушается тепловой режим продуктов при транспортировке и хранении. Все продукты должны перевозиться в рефрижераторах с соблюдением температурного режима, а машины и лотки – подвергаться дезинфекции.

Санитарный врач призвала граждан быть внимательными к качеству продуктов и при малейших подозрениях на испорченную еду немедленно обращаться к администрации кафе или магазина и не употреблять подозрительные блюда.

12.03.2026 12:26:59