Квас, кефир и даже бананы: что не стоит употреблять перед поездкой за рулём

Перед поездкой за рулём лучше отказаться от некоторых продуктов и напитков, в которых в результате брожения может образовываться этиловый спирт.

Об этом рассказала врач-диетолог Дарья Русакова.

По её словам, водителям не рекомендуется употреблять переспелые фрукты, особенно бананы, а также квас, комбучу, кефир и безалкогольное пиво. Эти продукты могут содержать небольшое количество алкоголя.

Врач отметила, что надпись «безалкогольное» не всегда означает полное отсутствие этилового спирта. В безалкогольном пиве его доля может достигать 0,5%.

В квасе и комбуче содержание алкоголя может доходить до 1,2%. В кисломолочных напитках его значительно меньше, однако показатель способен увеличиваться при неправильном хранении.

Кроме того, водителям следует учитывать наличие спирта в некоторых лекарственных препаратах и настойках.

Перед поездкой специалист советует выбирать воду, морс или компот. Поддерживать концентрацию также помогают продукты с белком, клетчаткой и сложными углеводами – яйца, рыба, орехи, гречка и бобовые.

Продукты и напитки, которые могут содержать алкоголь из-за брожения, врач рекомендует употреблять уже после завершения поездки.

31.07.2026 08:05:02