Кофе натощак: ученые объяснили, как напиток влияет на желудок 

Споры о том, стоит ли пить кофе сразу после пробуждения до завтрака, продолжаются уже много лет. Новые научные данные показывают, что напиток действительно влияет на пищеварительную систему, однако эффект зависит от индивидуальных особенностей организма.

Согласно обзору, опубликованному в журнале Nutrients (перевод представлен aif.ru), кофе способен стимулировать выработку веществ, участвующих в процессе пищеварения.

«Кофе стимулирует секрецию и выработку гастрина и соляной кислоты», – отмечается в исследовании.

Ученые установили, что кофе с кофеином оказывает более выраженное воздействие на желудочную секрецию, чем напиток без кофеина.

По данным специалистов, у некоторых людей употребление кофе натощак может вызывать изжогу, тяжесть в желудке и другие неприятные ощущения. В первую очередь это касается тех, кто страдает гастритом, повышенной кислотностью или гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.

При этом исследователи подчеркивают, что убедительных доказательств серьезного вреда кофе натощак для здоровых людей нет. Для большинства людей утренний кофе до завтрака не связан с опасными последствиями.

Эксперты рекомендуют ориентироваться на собственное самочувствие: если напиток вызывает дискомфорт, лучше употреблять его после еды, а при отсутствии неприятных симптомов – ограничений нет.

01.06.2026 13:05:55