Дикий лосось и равиоли из яка: стало известно, чем угощали глав государств на открытии Игр кочевников

Казахстанский журналист Адиль Балтабаев показал меню, подготовленное для высокопоставленных гостей на церемонии открытия VI Всемирных игр кочевников в Бишкеке.

Во время экскурсии по ложе, где должны были разместиться главы государств, журналист продемонстрировал перечень блюд.

В меню вошли холодные закуски и салаты: дикий лосось и копченая форель, мозаика из овощей, террин из утиной печени с фермерским сыром, ассорти мясных изделий традиционного копчения и сезонная овощная композиция с грецким орехом.

В качестве основных блюд гостям предложили равиоли из яка с соусом из курута, консоме из утки, сибас с белужьей икрой и томленое говяжье ребро с черным трюфелем.

На десерт предусмотрели ванильный крем-брюле с облепиховым муссом.

VI Всемирные игры кочевников официально открылись 31 августа на стадионе «Бишкек Арена».

01.09.2026 06:31:47