Заключенным вводят более здоровое питание: меньше хлеба, больше фруктов, птицы и молока

Кабинет Министров подготовил проект постановления об утверждении обновленных норм суточного довольствия для осужденных к лишению свободы и лиц, содержащихся в следственных изоляторах уголовно-исполнительной системы. Документ разработан в целях улучшения качества питания и приведения нормативов в соответствие с указом Президента от 3 февраля 2025 года.

По данным ГСИН, над проектом работала специальная рабочая группа с участием медицинских экспертов.

Главная новация проекта – переход к более здоровому и сбалансированному питанию, соответствующему рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

В рационе предлагается существенно сократить потребление хлеба, муки, крахмала, рыбы и полностью исключить трансжиры и животные жиры. Вместо этого увеличивается доля овощей, молока, яиц, птицы, круп, макарон и фруктов.

Введение улучшенного рациона, по оценкам разработчиков, позволит снизить риски развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и онкологических болезней, а также повысить безопасность и качество питания в учреждениях ГСИН.

Проект включает точечные изменения по каждой категории суточного довольствия – от основной нормы до специализированных лечебных диет, включая высокобелковую и диету для онкобольных.

Например, по норме №1 предложено:

• снизить норму хлеба с 500 до 250 граммов;
• увеличить потребление овощей с 250 до 350 граммов;
• добавить молочные продукты (200 г), яйцо (0,5 шт) и сливочное масло (20 г);
• заменить позицию «рыба» на «рыба или птица»;
• исключить животные жиры и уменьшить норму соли до 5 граммов.

Впервые вводятся новые лечебные нормы – «Б-2» (высокобелковая диета) и «Б-3» (для лиц с онкологическими заболеваниями).

Кроме того, обновление нормативов позволит оптимизировать бюджетные расходы. По расчетам ГСИН, экономия от внедрения новых стандартов питания составит 38,9 млн сомов в год, при этом улучшение качества рациона не потребует дополнительных средств.

Проект также оформлен в новой редакции в рамках указаний Администрации Президента о пересмотре актов 1990–2020 годов выпуска.

27.11.2025 06:26:33