Санврач советует не спешить с покупкой ранних арбузов

Сезон арбузов в Кыргызстане традиционно начинается в августе, поэтому к ранним бахчевым культурам следует относиться с осторожностью. Об этом рассказала санитарный врач Центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора Бишкека Умут Сатыбалдиева.

Она отметила, что ранние арбузы могут содержать повышенное количество нитратов. Кроме того, опасность представляет неправильное хранение и употребление бахчевых. Специалист не рекомендует покупать арбузы с надрезами, а перед употреблением советует тщательно мыть их под проточной водой.

По данным санэпидслужбы, только на этой неделе зарегистрированы несколько случаев пищевой токсикоинфекции, в анамнезе которых фигурировало употребление арбузов.

12.06.2026 17:07:53