Санврач предупредила об опасности мягкого мороженого в уличных точках

Точки продажи мягкого мороженого, которые массово открываются летом, могут представлять риск для здоровья при несоблюдении санитарных требований. Об этом заявила санитарный врач Центра госсанэпиднадзора Бишкека Умут Сатыбалдиева.

По ее словам, мягкое мороженое более уязвимо для загрязнения, чем промышленное упакованное мороженое, поскольку готовится непосредственно на месте. Особую обеспокоенность вызывают точки, расположенные в парках и вдоль тротуаров, где отсутствуют вода и канализация.

Специалист отметила, что оборудование для приготовления мороженого должно ежедневно проходить санитарную обработку с использованием специальных дезинфицирующих средств. Также важны качество сырья и условия хранения вафельных стаканчиков.

11.06.2026 17:05:38