23 тыс. чашек в секунду: сколько кофе выпивают в мире и где этот напиток самый дорогой
В мире ежедневно выпивают более 2 млрд чашек кофе, или свыше 23 тыс. чашек каждую секунду. При этом одни страны лидируют по общему объему потребления, другие – по количеству кофе на одного жителя, а стоимость чашки в разных городах мира отличается в несколько раз.
По данным Международной организации кофе (ICO), мировое потребление в кофейном сезоне 2025–2026 годов оценивается в 180,6 млн мешков по 60 кг каждый. Годом ранее показатель составлял 182,2 млн мешков.
Кто пьет больше всего кофе
В абсолютном выражении крупнейшим потребителем кофе остаются США – 24,6 млн мешков за год.
На втором месте Бразилия – 23,5 млн мешков. Далее следуют Германия – 9,59 млн, Япония – 6,25 млн, Индонезия – 6,04 млн, Италия – 5,85 млн и Франция – 5,84 млн.
Китай потребляет около 5,42 млн мешков кофе в год, Вьетнам – 5,2 млн, Россия – 4,37 млн.
При этом с 2020 года наиболее заметно потребление выросло в Китае – на 13,8% и во Вьетнаме – на 5,5%. В Японии оно снизилось на 2,7%, в России – на 1,7%.
В Люксембурге – более пяти чашек в день
Если считать потребление на душу населения, картина меняется.
По расчетам Cafely, больше всего кофе приходится на одного жителя Люксембурга – около 5,31 чашки в день.
В Финляндии показатель составляет 3,77 чашки, в Швеции – 2,59, Норвегии – 2,57, Дании – 2,04, Австрии – 2,03.
Жители Швейцарии выпивают в среднем 1,87 чашки в день, Нидерландов – 1,79, Греции – 1,71, Германии – 1,61.
По расчетной модели Cafely, житель Люксембурга за всю жизнь может выпить около 118 тыс. чашек кофе и потратить на напиток более $425 тыс.
В Финляндии это около 84 тыс. чашек за жизнь и почти $336 тыс. расходов.
Среди стран с минимальным потреблением – Перу, Уганда и Индия. В Индии показатель составляет около 0,02 чашки в день.
При этом данные Cafely являются расчетным исследованием частной компании, а не официальной статистикой Международной организации кофе.
Где кофе самый дорогой
Согласно исследованию Deutsche Bank, в 2026 году самый дорогой капучино среди рассмотренных городов продают в Цюрихе – в среднем за $7,13.
На втором месте Копенгаген – $6,96 за чашку, на третьем Женева – $6,41.
Далее следуют Дубай – $6,10, Нью-Йорк – $6,01, Доха – $5,85, Осло – $5,82, Лос-Анджелес – $5,81, Сан-Франциско – $5,77 и Абу-Даби – $5,74.
В Тель-Авиве капучино стоит в среднем $5,63, Чикаго – $5,60, Лондоне – $5,53, Хельсинки – $5,44, Вене – $5,34.
Для сравнения, в Каире чашка капучино обходится примерно в $1,89, в Милане – $2,18.
Рейтинг Deutsche Bank основан на сравнительных рыночных данных и показывает среднюю стоимость напитка, а не фиксированную цену во всех заведениях города.
Кто производит больше всего кофе
По данным Международной организации кофе, которые приводит РИА Новости, мировое производство кофе в сезоне 2025–2026 годов оценивается в 183,6 млн мешков по 60 кг.
Крупнейшим производителем остается Бразилия – 65,4 млн мешков.
Вьетнам произвел 31,9 млн мешков, Колумбия – 12,8 млн, Индонезия – 12 млн, Эфиопия – 11,9 млн.
В десятку крупнейших производителей также вошли Уганда – 8,3 млн мешков, Индия – 6,06 млн, Гондурас – 5,85 млн, Мексика – 5,16 млн и Перу – 4,2 млн.
Мировой экспорт кофе за 2025 год составил 141,8 млн мешков.
Бразилия экспортировала 40,3 млн мешков на $15,7 млрд, Вьетнам – 29,2 млн на $8,92 млрд, Колумбия – 13,2 млн на $5,08 млрд, Индонезия – 11 млн на $3,08 млрд, Уганда – 8,77 млн на $2,46 млрд.
Сколько кофе можно пить
Для здоровых взрослых наиболее распространенная рекомендация – употреблять не более 400 мг кофеина в сутки.
Такого ограничения придерживаются, в частности, Европейское агентство по безопасности продуктов питания и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
В зависимости от крепости, объема чашки и способа приготовления это примерно четыре-пять чашек кофе в день.
Чрезмерное употребление кофеина может вызвать головную боль, бессонницу, тревожность, учащенное сердцебиение и тошноту.
При этом ряд исследований связывает умеренное употребление кофе с потенциальным снижением риска некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени и диабета второго типа. Однако выраженность такого эффекта зависит от множества факторов.
04.10.2026 07:05:15