Лаборатории молочных предприятий проверили на соответствие международным стандартам

Службой ветеринарии, развития животноводства, пастбищ и кормов при Министерстве водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности проведён мониторинг контрольных лабораторий предприятий по переработке сырого молока в городе Бишкек и районах Чуйской области.

В ходе мониторинга молочным предприятиям Чуйской области была оказана разъяснительная и практическая помощь по вопросам лабораторного контроля качества сырого молока. В частности, даны консультации по соблюдению требований технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Особое внимание уделено определению остатков ветеринарных препаратов в лабораториях молокоперерабатывающих предприятий. В настоящее время в заводских лабораториях в основном проверяются отдельные виды антибиотиков — левомицетин, тетрациклин, стрептомицин и пенициллин. Остатки других антибиотиков (всего 75 видов) определяются в рамках государственного мониторинга в Центре ветеринарной диагностики и экспертизы.

Кроме того, в целях повышения эффективности деятельности лабораторий и приведения их в соответствие с международными требованиями отмечена необходимость прохождения аккредитации по стандарту IEC ISO 17025, а также даны соответствующие рекомендации.

Проведённый мониторинг направлен на обеспечение безопасности молочной продукции, повышение её качества и защиту здоровья потребителей.

17.04.2026 07:42:10