В Кыргызстане строится первый агрокомплекс с шоковой заморозкой мяса до -35°С

Сегодня в селе Байтик Аламединского района состоялась символическая закладка капсулы под строительство многофункционального агропромышленного комплекса. В мероприятии принял участие вице-премьер – министр водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Бакыт Төрөбаев, подчеркнувший важность проекта для страны.

Министр отметил, что крупный проект реализуется в рамках политики Президента Садыра Жапарова по поддержке сельского хозяйства и укреплению продовольственной безопасности страны.

Многофункциональный агропромышленный комплекс стоимостью 12 миллионов долларов строится по инвестиционному соглашению между АО «Кыргыз Агрохолдинг» и южнокорейской компанией «DOD Company». Министр выразил глубокую благодарность корейскому партнёру, подчеркнув стратегическое значение сотрудничества для Кыргызстана.

В рамках проекта будет внедрена технология шоковой заморозки мяса до -35°С, широко применяемая на мировом рынке. Этот метод позволяет полностью сохранять естественную структуру и качество мяса, хранить продукт длительное время без добавок, не изменяя его вес и цвет. Стандарты полностью соответствуют требованиям высоких рынков, таких как Южная Корея и Япония.

По словам министра, строительство комплекса откроет новые рынки для фермеров, переведёт производство на современные технологии, повысит экспортный потенциал, создаст надёжные условия для инвесторов и ускорит рост аграрной экономики Кыргызстана.

Министр подчеркнул, что комплекс откроет путь для вывода мясного производства Кыргызстана на мировой уровень.

10.12.2025 15:23:55