Кыргызстанцы потребляют 170 тыс. тонн сахара в год: 70 тыс. тонн «добирают» сладостями
В эфире Биринчи радио заведующий отделом продовольственной безопасности Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КР Уран Чекирбаев рассказал о ситуации с ключевыми продуктами питания и динамике цен в стране.
По его словам, в Кыргызстане определены девять социально значимых продуктов, среди которых мясо, растительное масло, хлеб и сахар. Ежегодная норма потребления сахара составляет около 170 тысяч тонн, однако фактически население потребляет примерно 100 тысяч тонн. Недостающий объём компенсируется за счёт продуктов с содержанием сахара – конфет, шоколада и других сладостей.
Чекирбаев отметил, что изменения в цене одного овоща сразу отражаются на других товарах, так как рынок взаимосвязан. Например, скачки цен на морковь в прошлые годы были обусловлены дефицитом в России и Беларуси, что привело к повышенному спросу на кыргызскую продукцию.
При росте цен есть как выигравшие, так и проигравшие:
- высокая стоимость продукции выгодна фермерам,
- но негативно влияет на семьи с низкими доходами, для которых доля расходов на еду остаётся высокой.
Чекирбаев подчеркнул, что более 60% населения живут в сельской местности, и их доход напрямую зависит от закупочных цен на продукцию, а также от расходов на топливо, технику и материалы, которые также дорожают.
Он объяснил, что рост цен в Кыргызстане обусловлен как внутренними, так и внешними факторами. Среди внутренних – повышение ВВП и заработных плат, что увеличило потребительский спрос. Внешние факторы включают высокую инфляцию у основных торговых партнёров – России и Казахстана, логистические проблемы, тарифные ограничения и влияние климатических изменений, включая засуху последних лет.
По данным нацстаткома, сильнее всего подорожали фрукты, включая импортные (цитрусовые и бананы). На рынке мяса цены остаются умеренными по сравнению с соседними странами, хотя глобальный спад поголовья скота (особенно в США, Бразилии, Аргентине и Казахстане) оказал давление и на регион.
10.12.2025 11:09:38